Dónde comer en Nueva York? Las típicas comidas neoyorquinas y los mejores restaurantes donde puedes degustar su mejor versión.
También puedes optar por servicio de delivery o un práctico take away para seguir explorando la Gran Manzana!
Además te contamos algunas curiosidades e ingredientes secretos de la tradicional receta americana.
Como también sabores provenientes de otras regiones que se han integrado y adaptado a la cultura neoyorquina conquistando el paladar de locales y turistas.
Quieres probar la comida tipica de Nueva York?
Aquí tienes el menú completo!
PLATOS TÍPICOS DE NUEVA YORK Y DÓNDE COMER SU MEJOR VERSIÓN
1. TÍPICO DESAYUNO AMERICANO
El clásico American breakfast suele incluir trocitos de fruta fresca, pequeñas porciones de quesos, tostadas, huevos revueltos, tocino crujiente, salchichas, cereales, jugo natural de naranja y una humeante taza de café.
Algunos de los mejores sitios donde desayunar en NYC:
- Buvette New York | West Village
- Johny’s Luncheonette | Chelsea
- The Smith | Midtown y Uptown
- Times Square Diner & Grill | Midtown
- Westway Diner | Midtown West
Para una versión más rápida, continúa leyendo… nuestro menú incluye: waffles, pancakes, bagels … y muchas delicias más!
2. PANCAKES Y FRUTOS ROJOS
Aunque no lo creas, el origen de los pancakes se remonta a la época medieval!
La actual versión americana se trata de una pila de tortilla bañada con sirope (es un dulce parecido a la miel), y por encima una fresca decoración con frutos del bosque.
3. WAFFLES CON TOCINO
Masa crocante característica por su forma y tamaño, sirve de base para combinar con pequeños trozos de fruta, y se suele servir con tocino y huevo.
Sabías que su nombre deriva del alemán antiguo Wafel, que significa “panal de abeja”?
Dónde comer en Nueva York los más ricos pancakes y waffles?
- Amy Ruth’s | Harlem
- Bubby’s | Chelsea
- Clinton St. Baking Company | Lower East Side
- Good Enough to Eat | Upper West Side
- Johny’s Luncheonette | Chelsea
4. BAGELS CON SALMÓN
Originarios de Polonia, la auténtica receta neoyorquina se caracteriza por una masa de pan horneada bien esponjosa por dentro y crujiente por fuera.
Tiene forma de rosquilla con semillas, y se suele cortar a la mitad y rellenar con queso Filadelfia y trocitos de salmón.
5. CRONUTS DE CHOCOLATE
Con la textura de las láminas de la croissant francesa pero con forma de dona, esta variación fue creada por el reconocido chef pastelero francés Dominique Ansel.
Por encima, azúcar impalpable y chocolate derretido.
Tiendas de bagels y cronuts en Nueva York:
- Best Bagel & Coffee | Midtown
- Black Seed Bagels | Nolita
- Brooklyn Bagel & Coffee Company | Brooklyn
- Dominique Ansel Bakery | Soho
- Ess-a-Bagel | Midtown
6. PRETZELS CROCANTES
Originarios de Baviera (Alemania), los pretzels son conocidos por su forma de lazo con una suave proporción de miel y algunas semillas.
Dónde probar pretzels de NY?
- Reichenbach Hall Midtown | Midtown
- Auntie Anne’s | Times Square
7. CANNOLIS DULCES
Consiste en una masa dulce de la región italiana de Sicilia, enrollada con forma de tubo rellena con queso crema.
Puedes degustar riquísimos cannolis en:
- Caffe Palermo | Little Italy
- Veniero’s | East Village
- Villabate Alba | Brooklyn
8. TRADICIONAL BRUNCH DEL FIN DE SEMANA
Otras de las comidas típicas Nueva York es el brunch, una tradición muy neoyorquina que los turistas adoran.
Puede incluir huevos en diferentes versiones (revuelto, omelette, poché, etc), tostadas de advocado, tocino, queso, croissant, muffins, ensaladas, salmón ahumado, mariscos, entre otras variedades dulces y saladas.
Al ser una combinación entre dos comidas (desayuno y almuerzo), el horario puede ir desde las 9.00 hasta las 14.00, pero generalmente se sirve entre las 11.00 y las 11.30am.
Dónde se sirve el mejor brunch de Nueva York?
- Bubbys | Tribeca y Highline
- Clinton St. Baking Company | Lower East Side y Brooklyn
- Cookshop | Chelsea
- Jack´s Wife Freda | SoHo, Chelsea y West Village
9. TÍPICO SANDWICH AMERICANO
Queso derretido, tocino, huevo y hojas verdes, y pan crujiente son los ingredientes que no pueden faltar en un típico sandwich americano.
10. PASTRAMI CON CARNE AHUMADA
El pastrami es un variedad de sandwich que contiene carne roja macerada en salmuera, luego ahumada y saborizada con especias (no pueden faltar los pepinillos).
Delis que preparan deliciosos sandwiches:
- Carnegie Deli | Midtown
- Eisenberg’s Sandwich Shop | Midtown y Flatiron Distric
- Johny’s Luncheonette | Chelsea
- Katz’s Delicatessen | Lower East Side y Brooklyn
- Second Avenue Deli | Midtown
11. ENSALADA WALDORF
Una fresca ensalada Waldorf incluye frutas (manzanas, uvas), y apio, sobre hojas de lechuga.
Mientras que la ensalada Caesar combina hojas de lechuga con trocitos de pollo, jugo de limón, aceite de oliva, huevo, salsa de anchoas y ajo, y hebras de queso parmesano.
12. HUEVOS BENEDICT
Fueron inventados por un agente de bolsa retirado llamado Lemuel Benedict quien una madrugada pidió en el hotel Waldorf Astoria, de Nueva York le prepararan huevos escalfados sobre pan tostado, con tocino y salsa holandesa.
Desde entonces es una de las delicias favoritas de los neoyorquinos y turistas.
Dónde sirven frescas ensaladas y huevos Benedict?
- Butcher´s Daughter | West Village y Nolita
- Chopt Salad | Upper Manhattan y otras locaciones
- Egg | Williamburg, Brooklyn
- Foragers Table | Chelsea
- The Smith | Upper West Side, Midtown, Tribeca, y otras locaciones
13. CLÁSICA HAMBURGUESA AMERICANA
En cualquier momento del día y en cualquier sitio de la ciudad puedes degustar una de las más populares y típicas comidas de Nueva York.
La clásica hamburguesa americana incluye cebolla, pepinillos, tocino, queso derretido y aderezos.
Dónde comer las mejores hamburguesas de Nueva York?
- Black Tap | Soho
- BurgerJoint | Uptown
- Five Napkin Burger | Midtown y varias locaciones
- Five Guys | cadena con varias locaciones
- Shake Shack | cadena con varias locaciones
14. FAMOSOS HOT DOGS DE NUEVA YORK
En Coney Island los famosos hot dogs se combinan con diversión y un concurso donde quien come más resulta ganador.
También en Manhattan hay lugares destacados y por supuesto en los famosos carritos callejeros o en un partido de los NY Knicks.
Dónde se pueden probar los mejores hot dogs de NYC?
- Gray’s Papaya | Uptown
- Nathan’s Famous | Coney Island
- Rudy’s Bar & Grill | Midtown
15. TÍPICAS PIZZAS DE PEPPERONI
En Greenwich, se encuentran las pizzerias más destacas de la ciudad. En general la masa se cocina en hornos de leña.
Aunque se destacan los restaurantes italianos, allí mismo se suelen servir las mejores versiones de la pizza americana, una de las comidas típicas de Nueva York incluyendo la variedad con pepperoni.
16. PIZZA SLICE
No dejes de probar una slice de pizza, son porciones individuales de gran tamaño y se ofrecen en muchas variedades.
Cuáles son las mejores pizzerías de Nueva York?
- Bleecker Street Pizza | Greenwich Village
- Joe´s Pizza Midtown | Greenwich Village
- Juliana´s Pizza | Brooklyn
- Lombardi´s Pizza | Greenwich Village
- Prince St. Pizza | Greenwich Village
17. COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE
Si estas con niños en Nueva York recuerda llevar contigo algunas cookies de vainilla o chocolate.
Son especialmente prácticas durante recorrido por el Central Park o en el autobus turístico mientras disfrutan de un city tour.
18. CLÁSICO NEW YORK CHEESECAKE
Al finalizar tu visita al museo, o de compras por la Quinta Avenida, disfruta de un exquisito la famosa tarta de queso americana o cheesecake con una taza de té de hierbas o un espumoso café.
Dónde conseguir deliciosas cookies y cheesecakes?
- Eileen’s Special Cheesecake | Soho
- Junior’s Restaurant & Bakery | Times Square y Brooklyn
- Levain Bakery | Upper West, Upper East y Noho
- Veniero’s Pasticceria & Caffe | East Village
- Zabar’s | Upper West
19. DONUTS GLASEADAS
Cuando los inmigrantes holandeses llegaron a los Estados Unidos, trajeron con ellos la costumbre de preparar los olykoeks, que no eran más que bollitos de masa frita.
En NY, encontrarás muchas variedades, glaseadas con diferentes sabores, rellenas de mermeladas o cremas y cubiertas con todo tipo de semillas.
20. CUPCAKES CON CREMA
Es un pastelito del tamaño perfecto y los encontrarás decorados con crema de chocolate, glacé, frutas y dulces.
La primer receta de ese pequeño pastel data del año 1796, fue creada por la cocinera Amelia Simms y publicada en su libro de cocina “American Cookery”.
Mejores tiendas de donuts y cupcakes en Nueva York:
- Dough | Midtown, Times Square y Gramercy Park
- Krispy Kreme | Midtown Penn Station y Times Square
- Little Cupcake Bakeshop | Soho y Brooklyn
- Peter Pan Donut & Pastry Shop | Brooklyn
21. RIBS AMERICANOS DE BARBACOA
La costumbre de asar el costillar lentamente sobre leña viene de los pueblos indígenas, y da como resultado trozos de carne muy suaves con sabores ahumados.
En 1909 se creó la primer salsa barbacoa, que se adicionó a las costillas de cerdo y popularizó en los Estados Unidos convirtiéndose en uno de los platos preferidos entre las comidas típicas de Nueva York.
22. NUGGETS DE POLLO FRITO
Inventados en la década de 1950, los pequeños trozos de chicken fried forman parte del menú de todo restaurante de comida americana.
Aquí sirven la mejor comida americana en Nueva York:
- Dallas BBQ | Times Square, Chelsea, East Village, Upper East Side y otras locaciones
- Dinosaur Bar-B-Que | Harlem y Brooklyn
- Gramercy Tavern | Midtown
- Hard Rock Café | Times Square
- Jongro BBQ | Midtown
- Sylvia’s | Harlem
- The Smith | Midtown East Village
23. TRADICIONAL PAVO DE ACCIÓN DE GRACIAS
El plato principal, pavo dorado y aromatizado con finas hierbas, acompañado por verduras asadas, se ha convertido en una de las comidas típicas de Nueva York durante la cena de Acción de Gracias.
Restaurantes en Nueva York destacados donde se prepara el tradicional banquete:
- Carmine’s | Times Square y Upper West Side
- DB Bistro Moderne | Midtown
- Hill Country Barbecue | Flatiron District
- Tavern on the Green | Central Park
Article by Romina Sio ©ActiviCities | Header photo by Rachel Park